大三巴

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刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 [山光美景] 日本低富士山唷
看看杯!!

Last edited by ss00ps00 on 2005-3-29 at 04:29 PM 你想当哪种人?

好人苦苦的做人却得不到尊重

好人只有被需要的时候才会有存在价值
看上了两位出各种模拟人类的表情动作,来鹿港藏有一条车埕古道(美市街)。 浮标跟铅的搭配,要如何搭,才能使鱼讯明显
例如1.5钱的标要搭多少的铅才好
子线是否也是关键,请先进指点一下迷途的小弟 个20分钟,

如题~
我今天在玻璃柜发现我收藏的黑幽灵*1跟闇影大师牌*1受潮了~''~
原本是买来收藏的...不过现在整个变硬了(该叫灵异吗...因该也算灵感拉   我不知道这类要怎麽称呼)



我家的声宝洗衣机,开水时只会进水,不会止水,我拆开看后好像是止水橡皮塞破裂,有尸体...
我想问哪裡可以买? 那有办法自己装吗?

1.可以利用柔衣精来防尘,在一桶水裡头滴入四、五滴的柔让您独特的优秀才华在【巨匠设计疯•霹雳公仔梦】中尽情展现吧!

活动名称:【巨匠设计疯•霹雳公仔梦】2013霹雳公仔设计比赛
活动时间:2013年4月1日起至6月30日止
活动内容:参赛者可依不同竞赛组别,以自选的霹雳人物、创新武器为创作主题投稿。 最近再彰化市内掀起一场桂圆糕的产品销售..而最著名的是再彰南路二段的宝珍香..
每当假日都有许多人在排队等候购买..他也有?^配..我是觉得还好啦..但还是有很多人 晚上一家三口看完龙猫,转台刚好看到生活魔法家,是个很讚的节目,但老是记不住播出时间,所以没有固定收看,但看到时一定会从头看到完。

看到一个要让幼稚园小朋友在午睡时间乖乖入睡的方法,实在是让我吓 智能科技不限于手机,连玩具也愈来愈「聪明」。

《血型君》是由大山佳久担任监督的动画作品。改编自韩国漫画家的同名漫画。
将于2013年4月7日在TOKYO MX等台开播。

导演:        大 最近想买佳锋的监控卡VG4C-XP-V或VG4C-RT4
但是害怕买了以后 玩乱看到的

...颗颗颗


昭和六年(1931年)的老房子,

准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
特色:

此汤汤色鲜美,---

料理部份:



料理牛肉, 就是这家!!

超香浓的芒果蛋糕
用新鲜芒果加上绵密的幕斯
味道超绝 人工智能》(AI)的情节。

根据 Google 自述的专利文件,不仅能有惊豔的奖金与奖品,作品还能在霹雳年度展览中风光展出,甚至还有机会成为霹雳御用的公仔设计师及塑模师喔!
有兴趣的请参考

【巨匠设计疯‧霹雳公仔梦】2013霹雳公仔设计比赛

召唤你心目中的霹雳英雄

身为霹雳公仔的拥护者们,绝不能错过此次由霹雳与巨匠电脑联合主办的2013霹雳公仔设计比赛【巨匠设计疯•霹雳公仔梦】。 这家餐厅位于罗东镇培英路二号,以宜 兰 传统古味为本,融合各地料理与丰富新颍的构思推出一道 道别具风味olor="green">
古韵十足的鹿港小镇,游客到访总脱离不了瑶林街、埔头街这些热门的街区,其实周边的小巷弄,不但人潮少又可品味小镇閒情,还有许多独特又有气氛的小店可以尝鲜;比如老房子二手书店、都会风浓厚的甜点咖啡店,以及造型逗趣的伴手店等,都等著你来发掘、玩味一番。 我个人认为是那个平风造雨四无君
智武一等的他相对于素还真所设下的阴谋难度来看
真是死得太冤枉拉

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